Курячі сердечки з шампіньйонами, приготовані за цим рецептом, чудово урізноманітнюють ваш обідній стіл. Як гарнір можете подати будь-яку кашу, макарони або картопляне пюре. Це дуже смачна і ситна страва сподобається не тільки дорослим, а й дітям.
Інгредієнти
Для приготування нам знадобляться:
500 г курячих сердечок;
500 г шампіньйонів;
1 ст. л. гірчиці;
2 цибулини;
200 г вершків;
зелень;
сіль, перець;
олія для смаження.
Процес приготування
Курячі сердечки очистити від жиру і обсмажити 10 хвилин на олії.
Цибулю подрібнити і додати до курячих сердечок. Цибулю обсмажити до прозорості, додати слідом шампіньйони і гасити під кришкою 10-15 хвилин.
До сердечок додати сіль і перець. Гірчицю змішати з вершками і додати в сковороду з сердечками і грибами. Загасити 5-10 хвилин на маленькому вогні.
Наприкінці приготування додати дрібно рубану зелень. Смачні курячі сердечки з шампіньйонами можна подавати до столу.
Приємного апетиту!