Інгредієнти:
Курячі бідра - 6 шт.
Чорний чай - 4 ч.л.
Вода - 500 мл
Лимон - 4 кружечка
Сіль, перець ч/м - до смаку
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Олія - для смаження
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Моя подруга за обов'язком служби часто їздить до Туреччини. Звідти і привезла цей чудовий рецепт. М'ясо виходить ніжним, м'яким, змінює свій колір. Рецепт прописався у нас в сім'ї. Це, мабуть, найсмачніший рецепт з курки.
Для приготування курячих бідер по-турецьки нам знадобляться продукти, зазначені в списку.
Курячі бідра моєму і чистимо від пір'я, якщо є такі.
Цибулю нарізаємо чверть-кільцями.
Відправляємо цибулю пасеруватися на олії до злегка золотистого кольору.
У м'яса знімаємо шкірку, і обсмажуємо м'ясо з двох сторін до золотистої корочки.
Перекладаємо м'ясо в сотійник, солимо, перчим, додаємо цибулю, гуртки лимона.
Воду доведіть до кипіння, заваріть у ній міцний чай. Чаєм залийте шматочки курки і гасіть 30 хвилин.
Курячі бьодра по-турецьки готові.
Приємного апетиту!