Інгредієнти:
Філе куряче - 600 г
Гарбуз - 500 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Вівсяні пластівці - 2 ст.л.
Сир - 2 ст.л.
Томатна паста - 2 ст.л.
Цукор - 2 ч. л.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний - за смаком
Вода - 250 мл
Калорійність: 90 Кал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочете бути здоровими, введіть у свій раціон гарбуз, він не тільки смачний, але і дуже корисний. Пропоную приготувати ніжні і смачні курячі тефтелі з гарбузом, які, безсумнівно, сподобаються і дорослим, і дітям.
Приготувати необхідні продукти.
Куряче філе прокрутити через м'ясорубку. Одну невелику цибулину натерти у фарш.
Натерти на дрібній терці твердий сир.
Натерти на великій терці м'якоть гарбуза.
У курячий фарш додати 1/2 частину натертого гарбуза, сир, 2 столових ложки вівсяних пластівців.
До смаку посолити і поперчити фарш.
Фарш добре перемішати і прибрати в холодильник на 15 хвилин.
Тим часом приготувати соус. Нарізати дрібно цибулину і обсмажити в олії.
До цибулі додати другу половину натертої гарбуза.
Томатну пасту розбавити кип'яченою водою або бульйоном.
Влити в сковорідку з цибулею і гарбузом, всипати 2 чайні ложки цукру і загасити соус протягом 5-7 хвилин.
Дістати фарш з холодильника і сформувати тефтелі з гарбузом.
Тефтелі викласти в сковороду і гасити 25 хвилин.
Приємного апетиту!
Курячі тефтелі з гарбузом гарні і в гарячому, і в холодному вигляді.
Ну дуже ніжні!