Інгредієнти:
Кус-кус - 5 ст.л.
Окріп - 10 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Горошок зелений свіжий - 100 г
Сіль, перець - до смаку
Рафінована соняшникова олія - для смаження
Калорійність: 55 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Кус-кус - крупа нині дуже модна, і все більше набирає популярність. Вона універсальна, що дозволяє придумувати з її участю нові і нові страви.
Сьогодні хочу запропонувати вам ось такий гарнір або салат (кому як подобається). Відмінна страва в піст.
Для приготування кус-кусу із зеленим горошком і смаженою цибулею підготуємо продукти за списком.
Кус-кус заливаємо окропом, накриємо тарілкою або кришкою. Відставимо вбік.
Цибулю наріжемо пір'ям або напівкільцями, обсмажимо на соняшниковій олії до золотистості.
Кус-кус розрихлим виделкою. До нього викладаємо смажену цибулю.
Туди ж відправимо свіжий зелений горошок, який відваримо в киплячій воді до м'якості.
Солимо, перчимо до смаку.
Все добре перемішуємо.
Кус-кус із зеленим горошком і смаженою цибулею готовий.
Подаємо як самостійну страву або в якості гарніру до тієї ж риби, наприклад.
Приємного апетиту!