Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г
Лапша удон - 100 г
Часник - 2 зубчики
Перець солодкий червоний - 80 г
Морква - 50 г
Перець чилі сухий - 3 г
Соєвий соус - 2 ст.л.
Соняшникова олія - 3 ст.л.
Суміш перців мелених - 2 г
Сіль - 5 г
Петрушка зі стеблями - 10 г
Калорійність: 171 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування локшини удон з куркою та овочами. Сушений чилі можна замінити свіжим.
Зваріть локшину відповідно до інструкції на упаковці.
Розігріть на сковороді масло, покладіть нарізану брусочками курку, залийте її соєвим соусом і додайте мелені перці. Швидко загасіть-обсмажте до випарювання соусу хвилин 5-7 і вийте м'ясо на тарілку.
У ту ж сковороду додайте нарізані стебли зелені, дрібні кубики моркви і розчавлений, а потім дрібно нарубаний часник. Смажте на сильному вогні 1-2 хвилини.
Потім кубиками нарізаний солодкий перець відправте теж обжарюватися.
Наріжте дрібне листя петрушки і розімніть гострий перець - додавайте на свій смак, регулюючи гостроту страви.
З'єднайте всі разом: овочі, курку, зелень і гострий перець. Прогріть всі разом. Перемішайте.
Додайте відварений удон, поперчите, перемішайте і відразу подавайте.
Є локшину удон з куркою і овочами прийнято паличками.
Смачна страва в японському стилі готова! Приємного апетиту!