Інгредієнти:
Макарони - 250-350 г
Тушонка (яловичина) - 1 банку (338 г)
Вода - для варіння макаронів
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Кетчуп - 2-3 ст.л.
Часник - за смаком
Сушений кріп, тім'ян, майоран - до смаку
Чорний перець - за смаком
Калорійність: 280 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
З тушонкою я познайомилася зовсім недавно, і вона, чесно, стала відкриттям для мене: ніколи не думала, що з покупних консервів можна приготувати ситну, поживну і дуже смачну страву! Зазвичай такі продукти стояли у мене в зоні ризику. Звичайно, в якості багатьох таких баночок можна і засумніватися, але якщо зайнятися цим питанням, вивчивши все до кісток, можна придбати дійсно хороший продукт.
Отже, я вирішила приготувати банальну страву з макаронів і купівельної тушкованої яловичини 1 сорту в каструлі. Замість яловичої можна використовувати і свинячу, тільки вона більш жирна і калорійна. Також для приготування я взяла часник, кетчуп, який сміливо можна замінювати томатною пастою, і, безумовно, спеції, а як же без них. Для варіння макаронів традиційно використовую воду і олію, щоб не злипалися.
Інгредієнти готові, приступимо до приготування макаронів з тушонкою в каструлі!
Часник очищаємо і нарізаємо пластинами середньої товщини.
Тушонку відкриваємо, викладаємо шматки на розділову дошку, при необхідності ріжемо на шматочки меншого розміру, а також позбавляємося від жилок.
Закипілу воду солимо, вливаємо олію і закидаємо макарони. Варім до стану «аль денте» згідно з вказівками на упаковці.
Готові макарони відкидаємо на дуршлаг і повертаємо в каструлю.
Додаємо підготовлені шматки яловичини, часник, кетчуп, при бажанні жир і рідину, що залишилися в банку, а також спеції: майоран, тім'ян і сушений кріп.
Акуратно перемішуємо і повертаємо каструлю на невеликий вогонь. Томім під кришкою близько 10-15 хвилин. Якщо ви не додавали рідину від тушонки, влийте близько половини склянки гарячої води.
Наприкінці приготування солимо і перчимо страву до смаку.
Макарони з тушонкою в каструлі готові! Приємного апетиту!