Інгредієнти:
Лимон великий - 1 шт.
Цукор - 150 г
Вода газована - 1,5 л
Калорійність: 35 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ясна річ, що спочатку ми будемо готувати той самий сироп, тільки без консервантів і барвників, тому ваш лимонад не вийде яскравого жовтого кольору, можна навіть не мріяти)). Нам знадобиться великий лимон, шкірку якого потрібно ретельно промити кухонною губкою під проточною водою і постаратися змити весь віск, яким покривають всі фрукти-цитруси для більш тривалого зберігання. Якщо сім'я велика, тоді раджу збільшити пропорції вдвічі або друге, оскільки цю порцію три людини випивають за один присест.
Підготуйте інгредієнти для лимонаду з сиропу і газованої води.
Лимони наріжте тонкими кружечками, кісточки можна видалити при бажанні, хоча в нашому випадку це не обов'язково.
Підготуйте зручну банку з кришкою, що закручується, у неї складайте гурточки лимонів, щедро посипаючи їх дрібним цукровим піском.
Наповніть банку до верху: якщо всі дольки лимонів не входять, утрамбуйте їх чайною ложкою, закрийте банку кришкою. Тепер багато блогерів радять залишити вміст банки на пару-трійку доби, щоб виділився сік з лимонів, розчинив цукор і утворив сироп, але я пропоную максимально швидкий спосіб, який спрацьовує нітрохи не гірше. Для цього потрібно всього лише щогодини злегка струсити банку, але без фанатизму, поки сік з лимонів максимально не виділиться і цукор не розчиниться повністю. Всі!!
Через якийсь час цукор повністю розчинитися і у вас вийде густий, 100% натуральний лимонний сироп. Приголомшлива ароматна і смачна суміш, яка добре підійде для будь-якої домашньої випічки або десертів.
Ось тепер можна приступити до приготування домашнього лимонаду з сиропом і газованою водою.
Все елементарно і просто. Покладіть кілька ломтиків лимона в порційну склянку, влийте сироп до смаку.
Заповніть склянку питною газованою водою і спробуйте на смак, при необхідності можна додати ще трохи сиропу або ж придушити ломтики лимонів коктейльною ложкою.
При подачі також можна додати в кожну порцію кілька кубиків льоду і щось для аромату. Часто це може бути і базилік, і розмарин, і душиця, і м'ята. Також класно до цього складу вписується свіжий огірок у найтонших довгих слайсах, нарізаних овочечисткою)).
Загалом, приємного і завжди експериментуйте на кухні!