Інгредієнти:
Вода - 1,2 л
Цукор - 4 ст.л.
Чай листовий зелений - 3 ч.л.
Лимон - 1 шт.
Нектарін - 1 шт.
Полуниця - 5-6 шт.
Листики м'яти
Лід для подачі
Калорійність: 31 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Домашній лимонад - це не просто смачний напій, він ще й набагато корисніший, ніж магазинний. Рецептів домашнього лимонаду великий натовп, з чого його тільки не роблять... В основу будь-якого лимонаду входить цукровий сироп, ну а далі доповнюйте ваш лимонад будь-якими інгредієнтами - фруктами або фруктовим соком, ягодами, завареним чаєм або квітками каркаді, лимоном або апельсином тощо. Я хочу запропонувати Вашій увазі лимонад на основі зеленого чаю і фруктів. Лимонад виходить дуже смачним, освіжаючим і красивим.
У зручну ємність всипати листя чаю. Вскип'ятити 600 мл води. Окріп відставити вбік на 5-7 хвилин.
Трохи про правила заварювання зеленого чаю: крутий кипяток руйнує корисні компоненти зеленого чаю і тим самим псує його смак і аромат. Тому краще щоб температура води була не більше 80 градусів. До речі, на упаковці до чаю і його сорту вказана потрібна температура для заварювання.
Залити листя зеленого чаю гарячою водою і залишити на 30-40 хвилин. За цей час наш чай не тільки завариться, але ще й трохи охолоне.
Потім процедити заварку і влити її в графин. Поставити графин із заваркою в холодильник. У каструлю влити 600 мл джерельної або фільтрованої води, додати цукор і добре перемішати. Лимон добре намити і обсушити. Розрізати лимон і видавити сік. Додати сік лимону в сироп і добре перемішати. Цукор повинен повністю розчинитися у воді.
Фрукти і ягоди намити і нарізати на шматочки. Листики м'яти намити і трохи пам'ятати, щоб м'ята дала аромат. Тут можна пофантазувати і додати будь-які ягідки, які є в наявності. Для лимонаду з зеленого чаю краще взяти соковиті і солодкі фрукти, щоб розбавити терпкість чаю. Я взяла полуницю і нектарин, вони чудово доповнили смак лимонаду.
У графин з охолодженим чаєм додати цукровий сироп, шматочки льоду, ягоди і м'ята. Все добре перемішати і подати до столу. Подивіться, який мега апетитний лимонад вийшов. Я сподіваюся, що рецепт цього лимонаду обов'язково опиниться у вас в скарбничці рецептів.
Приємного апетиту!