Інгредієнти:
Борошно - 300 г
Цукор - 200 г
Кефір - 150 г
Вершкове масло - 80 г
Яйця - 3 шт.
Полуниця - 150 г
Лимон - 1 шт.
Сода - 2 ч.л.
Цукрова пудра - для обсипки
Калорійність: 243 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування лимонного кексу з полуницею в мультиварці підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Полуницю заздалегідь вимити і обсушити, видалити хвостики.
У миску розбити яйця, додати цукор і ретельно збити вінчиком.
Додати кефір кімнатної температури, перемішати.
Додати в тісто просіяне борошно і соду.
З лимона зняти цедру і вичавити сік, вилити в тісто. Розтопити в чаші мультиварки вершкове масло, трохи остудити і вилити в тісто. Трохи масла залишити, щоб змастити їм дно і стінки мультиварки.
Ще раз перемішати тісто, воно має бути як густа сметана.
Перелити тісто в змащену маслом чашу мультиварки. Виставити режим "Випічка" "і готувати лимонний кекс з полуницею в мультиварку 1 годину 10 хвилин.
Через деякий час наш кекс готовий.
За допомогою пароварки кекс перевернути і дати йому охолонути.
Перекласти кекс на тарілку, посипати цукровою пудрою і розрізати на порції. Подати до чаю.
Приємного апетиту!