Інгредієнти:
Цукор - 1 склянка
Олія без запаху - 150 мл.
Борошно - 350 мл. (близько 1 + 2/3 склянки)
Розпушувач - 1,5 ч. л.
Яйця - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Шафран (імеретинський або ін.) - 1 тріска
Калорійність: 310 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Якщо ви любите лимонну та ароматну випічку, то візьміть на замітку рецепт приготування лимонного кексу з шафраном. Рецепт я дізналася від подруги Наташі і вже другий рік періодично піку або одним кексом, або невеликими кексиками. Дуже смачно!
Підготуйте борошно, розпушувач, цукор, лимон, олію, якісний шафран і яйця.
Забийте яйця з цукром.
Додайте олію та перемішайте.
Лимон подрібніть зі шкірою. Додайте до миски борошно з розпушувачем, лимон та шафран. Перемішайте і збийте.
Перекладіть густе тісто в форму або в формочки.
Випікайте кекс у духовці при 200 градусах близько 45 хвилин у формі кільце, а інших формах час - інший.
Ароматний лимонний кекс з шафраном готовий.
Приємного чаювання!