Інгредієнти:
Лимони - 150 г
Мьод - 3 ст.л.
Вода - 2,5 склянки
Желатін - 3 ч. л. (з невеликою гіркою)
Калорійність: 47 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу познайомити кулінарів і користувачів сайту з приготуванням дуже смачного і красивого желе. У ньому містяться тільки найкорисніші інгредієнти. Хочете пригостити і здивувати друзів - повозьтеся злегка на кухні. Тим більше, що навіть саме приготування цього десерту приносить задоволення!
Для приготування лимонно-медового желе потрібно взяти лимони, мёд, воду і желатин.
Лимони вимити, зрізати з них цедру (без білого підкіркового шару) і дрібно нашинкувати.
Желатин залити 0,5 склянки холодної кип'яченої води і залишити для набухання на 30-40 хвилин.
Воду, що залишилася, вилити в каструлю, зсипати цедру і поварити її протягом 15 хвилин.
Відвар процедити.
Желатін розпустити на водяній лазні.
З м'якоті лимонів вичавити сік і процедити його.
У відвар цедри вилити сік і желатин, злегка підігріти масу.
Суміш остудити до температури 40 градусів і викласти в неї мёд.
Все ретельно розмішати до повного розчинення меду і остудити до кімнатної температури.
Формочки для желе змастити оливковою олією.
Розлити бажану суміш за формочками і поставити їх у холодильник для застивання.
Акуратно відокремити застигле желе від стінок форми і викласти на розетки. Подати порційно.
Лимонно-медове желе готове! Приємного проведення часу!