Інгредієнти:
Шоколад (58%) - 170 г
Мигдальні пластівці - 2 ст.л.
Кукурудзяні пластівці (глазировані) - 80 г
Кокосове масло - 20 г
Калорійність: 500 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
В першу чергу цукерки з шоколаду з кукурудзяними пластівцями підкуповують тим, що приготувати їх можна дуже швидко!
Виглядають вони цілком гідно, і на смак - незрівнянні.
На мій погляд, є у смаку такого десерту невелика охолоджувальна нотка - мені здається, поєднання шоколаду з кокосовою олією дає такий ефект. Він дуже легкий, ледь вловимий, але мені здалося це цікавим.
Мигдальні пластівці суттєво прикрашають цукерки. Можна їх не використовувати, але з пластівцями виходить дуже цікаво.
Я використовувала чорний шоколад. Чи вийдуть цукерки з молочного, якщо чесно, - не знаю, не пробувала.
Кукурудзяні пластівці можна попередньо злегка подрібнити в дрібнішу "фракцію" ", тоді цукерки вийдуть трохи щільніше і однорідніше.
Шоколад, поламаний на плитки, разом з кокосовою олією покладіть в миску з металу.
Кукурудзяні пластівці з'єднайте з мигдальними.
Перемішайте обидва види пластівців і залийте розтопленими на водяній (або паровій) лазні шоколадом з кокосовою олією.
Перемішайте. Всі пластівці повинні повністю покритися шоколадною масою.
Викладіть пластівці в шоколаді на плоску поверхню, застелену пергаментним папером, невеликими гірками.
Зверху трохи присипте мигдальними пластівцями (або рубаними горішками, кокосовою стружкою, вафельною крихтою).
Поставте в холодильник для застивання. Якісний шоколад «» схоплюється «» швидко.
Цукерки з шоколаду з кукурудзяними пластівцями готові.