Інгредієнти:
Борошно - 600 г
Олія - 50 мл
Молоко - 250 мл
Цукор - 100 г
Яйце - 1 шт.
Сіль - тріска
Розпушувач - 1 ч.л.
Яйце (тільки білок) - 1 шт.
Цукрова пудра - 30 г
Калорійність: 292 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати необхідні інгредієнти для м'якого печива на молоці.
У миску просіяти 150 г борошна і додати весь цукор, сіль, перемішати.
Молоко залити в сотейник і довести до кипіння.
Залити кипляче молоко в борошняну суміш.
Активно перемішати до повного з'єднання інгредієнтів.
Просіяти залишилося борошно з розпушувачем.
Вбити яйце і залити олію.
Замісити м'яке тісто, що не прилипає до рук.
Розкатати тісто в пласт товщиною в 0,7-1 см і вирубати заготовки кондитерським кільцем (або формочкою).
Противень застелити пергаментом для випічки, викласти всі заготовки, відправити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Гаряче печиво викласти на робочу поверхню.
Можна покрити їх глазур'ю, для цього в мисці з'єднати білок і цукрову пудру.
Збити ці інгредієнти до побілення.
Кожне печиво обмакнути в приготовлену глазур.
І можна їх ще на 5-7 хвилин відправити в духовку підсушитися. Готове печиво злегка остудити і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!