Інгредієнти:
Масло вершкове - 150 г
Яйця курячі - 2 шт.
Цукор - 180 г
Сіль - тріска
Ванілін - на кінчику ножа
Вівсяні пластівці - 200 г
Борошно пшеничне - 140 г (див. опис рецепт)
Сода - 1/4 ч. л.
Шоколад темний - 100 г
Калорійність: 426 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я перепробувала багато рецептів вівсяного печива, але все було не те. А потім, досить давно, мені на очі попався рецепт, яким я хочу з вами поділитися, і все, я зрозуміла: ось воно - моє ідеальне вівсяне печиво!
Я додавала в нього багато різних добавок: і в'ялену вишню, і родзинку, і горіхи різні, але ось варіант з шоколадом - це найкраще, що може тут бути!!!
Ніякої науки в приготуванні печива немає. Мабуть, тільки пораджу: шоколад беріть з досить високим вмістом какао, ніякий не молочний, інакше все ростає і перетворитися на незрозумілу масу. А ще важливим моментом є додавання борошна. Оскільки яйця бувають різного розміру і ваги, то борошна може знадобитися більше або менше зазначеної кількості. Цього разу яйця у мене були дуже великі, а муки я додала все ж замало, тому готове печиво трохи розпливлося, що ніяк не відбилося на смаку. Тому зверніть на це увагу.
Таке печиво можна взяти з собою на роботу або дати дитині в школу.
Печиво виходить дуже смачним!
Для його приготування підготуємо продукти за списком.
М'яке вершкове масло перетираємо з цукром, ваніліном і сіллю.
Додамо яйця і добре перемішуємо. Зручно це робити вінчиком.
Потім додамо борошно, соду і вівсяні пластівці. Перемішуємо.
Шоколад рубаємо досить крупно, викладаємо в тісто.
Перемішуємо.
Найзручніше викладати тісто для печива ложкою для морозива, тому як воно досить рідке, скатати з нього кульки навряд чи вийде. Якщо немає ложки для морозива, скористайтеся двома простими ложками.
Викладаємо тісто на противінь, застелений пергаментом.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Готове печиво зарум'яниться, але всередині буде залишатися м'яким.
М'яке вівсяне печиво з шоколадом готове.
Відразу ж знімаємо його з противня і повністю остужаємо на ґратах.
Приятного чае- и кофепития.