Інгредієнти:
Желе - 3 пачки
Сметана (15 або 20% жирності) - 400 г
Ванілін - на кінчику ножа
Желатін швидкорозчинний - 25 г
Крекери - 50 г
Цукор - 1/2 склянки
Калорійність: 200 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Дуже яскравий і барвистий торт, досить простий у приготуванні. Особливо сподобається тим, хто любить желе.
Якщо ви готуєте торт «Бите скло» в сезон ягід і фруктів, то можна зробити желе з натуральних ягід і соку. Якщо ж ні, то можна скористатися магазинними пакетиками з желе. Бажано вибирати желе різних контрастних кольорів. Також можна покласти в торт шматочки консервованих фруктів, наприклад персиків або ананасів.
Для приготування торта «Бите скло» зі сметаною підготуйте необхідні продукти за списком.
Зробіть желе дотримуючись інструкцій на упаковці. Поставте його в холодильник на 2-3 години.
Застигле желе витягніть з форм, опустивши миску на 3-4 секунди в гарячу воду і перевернувши на тарілку. Поріжте желе кубиками.
Желатин усипте в склянку гарячої (^ 60-70 ° С) води і добре розмішайте.
Сметану збийте з цукром і ваніліном.
Не припиняючи збивання влийте злегка остиглий желатиновий розчин.
Формою для торта може послужити будь-який глибокий посуд з рівними стінками. Викладіть кубики в форму для торта.
Залийте сметано-желатиновою масою.
Останнім шаром викладіть крекери - вони послужать основою для торта.
Поставте торт у холодильник для застивання на 2-3 години.
Готовий застиглий торт витягніть з форми точно таким же способом, як ви витягували желе. Опустіть форму на кілька секунд в ємність з гарячою водою. Накрийте торт стравою і переверніть. Торт «Бите скло» готовий до подачі на стіл.
Приємного апетиту!