Інгредієнти:
Говяжий фарш - 200 грам;
Курячий фарш - 200 грам;
Яйця - 2 штуки;
Цибуля ріпчаста - 0,5 штуки;
Часник - 1 зубчик;
Сіль - за смаком;
Білий батон - 50 грамів.
Калорійність: 244 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо звичайна котлета вже не радує, пропоную варіант дуже простої, але симпатичної страви. Колись давно в підприємствах громадського харчування подавали шніцель з яйцем. Загалом, ту ж котлету з яєчнею. У мене ті ж «» дійові особи «», але в іншому вигляді.
Беремо по-можливості два види м'яса. У мене філе курячої грудки і яловичий фарш. А також яйця, цибуля, часник, білий батон і сіль.
Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе, ріпчасту цибулю, часник і вимочений у холодній воді батон.
Всі інгредієнти солимо і якщо потрібно перчим, перемішуємо. Отримуємо фарш для «» гнізд «». У форму для запікання викладаємо пелюшки з фаршу, в яких робимо поглиблення. У кожне поглиблення розбиваємо яйце. Можна обмежитися одним жовтком.
У форму наливаємо трохи води і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів С і запікаємо 30-35 хвилин.
Готові м'ясні гнізда подаємо на друге в обід або на вечерю, як основна страва.
На гарнір дуже добре підійдуть овочі.