Інгредієнти:
М'ясо (свинина) - 700 г
Помідор - 150 г
Ріпчаста цибуля - 130 г
Сир (твердого сорту) - 150 г
Часник - 2 великих зубчики
Майонез (сметана) - 170 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Зелень - за смаком
Олія - для змащування форми
Калорійність: 265 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Коли хочеться приготувати щось смачне і в той же час швидке і просте, то на думку приходить м'ясо по-французьки. Ця страва дуже популярна в нашій країні. Існує багато варіантів приготування м'яса французькою, пропоную приготувати один з них - м'ясо по-французьки з помідорами.
Для того щоб приготувати м'ясо французькою з помідорами і сиром у духовці, нам знадобляться: м'ясо, помідори, сир, сіль, чорний мелений перець, майонез або сметана, цибуля, часник і зелень.
Приготування страви почнемо з підготовки м'яса. М'ясо моє, обсушуємо, ріжемо на ломтики товщиною 1 см і трохи відбиваємо між двома шарами харчової плівки. Відбите м'ясо солимо і перчимо. Потім викладаємо в форму, злегка змащену маслом. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями або чверть-кільцями і викладаємо на м'ясо. Зверху змащуємо майонезом (сметаною).
На шар цибулі викладаємо тонко нарізані помідори. Злегка їх поперчимо і посолимо. Присиплем зеленню і пропущеним через прес часником.
Тепер на помідори тонким шаром розподілимо майонез (сметану).
Зверху посипаємо натертим сиром. Ставимо форму в розігрітий до 180-190 градусів духову шафу і запікаємо 30-40 хвилин.
Готове апетитне м'ясо французькою з помідорами негайно подаємо на стіл.