Інгредієнти:
Сир - 200 г
Сметана - 4 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Борошно - 1 ст.л.
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Як правило, магкейки готують у мікрохвильовці, в чашках або порційних ємностях, цінують за простоту технології, швидкість запікання і різноманітність тесту. Склади - різні, схожі з тестом для кексів, тестом для запіканок, на основі будь-якого борошна, включаючи вівсяне, рисове, гречане, з нуту (найчастіше рецепти відносять до ПП), з соками, фруктами і фруктовим пюре, шоколадом або какао, з яйцем і без, з цукром і несолодкі. Головне, збовтати до однорідності.
Через малий вміст борошна консистенція тесту для магкейку більш рідка і легка, ніж у тих же запіканок і кексів.
Щоб приготувати творожний магкейк у духовці, візьміть продукти за списком. Страву подають як теплою, відразу після запікання, так і остуженою, витриманою в холодильнику - за вашим смаком.
Моє завдання - спекти магкейк у духовці. Для тонкої текстури розтираємо сир з цукром і яйцем.
Додаємо сметану і перемішуємо - тісто має бути більш-менш однорідним.
Останньою кидаємо ложку борошна, і ще раз заважаємо по колу.
Переливаємо творожне тісто для магкейку в промаслену форму, відправляємо в попередньо розпечену духовку і випікаємо близько 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Ніжний магкейк здувається і тріскається, як і кекси або запіканки. Охолоджуючись, при мінімумі борошна осідає. За бажанням рум'янім верхню корочку.
Творожний магкейк готовий, подаємо, наприклад, з ягодами і медом.
Приємного апетиту!