Інгредієнти:
Фарш індички - 300 г
Макарони - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 1,5 ст.л.
Вода - 400 мл
Сіль - 4 тріски
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для макаронів по-флотськи з фаршем з індички: макарони можна використовувати будь-яких сортів, фарш створити з будь-якої м'якоті індички і шкіри або купити в магазині.
Прочитайте рекомендацію на упаковці макаронів і відваріть пасту ту кількість часу, яку вказано. Пам'ятайте, що дрібні макарони варяться швидше, ніж їхні щільні і великі побратими. При варінні у воду присипте 2 тріски солі.
Поки макарони варяться, очистіть ріпчасту цибулю від шкірки, промийте і наріжте дрібним кубиком. Прогріть у сковороді з високими бортиками рослинну олію, додайте цибулеву нарізку і обсмажте протягом 3-4 хвилин до прозорості.
Викладіть індюшиний фарш і присипте сіль, перемішайте і обсмажте ще 10 хвилин. Фарш виділить рідину - її потрібно випарити, і лише потім м'ясо почне обсмажуватися. Не робіть помилку і не додавайте цибулеву нарізку разом з фаршем! Цибуля ввібрає в себе рідину і пропариться, залишиться цільним, жорсткуватим на смак.
Як тільки фарш обсмажиться, присипте в нього відварені макарони і перемішайте.
Обжаріть буквально 1-2 хвилини, до підрумянивання пасти, і вимкніть нагрів.
Викладіть приготовану страву на тарілку і подайте до столу, прикрасивши за своїм смаком. Якщо в наявності є сметана або нежирний класичний йогурт - вони стануть ідеальним доповненням до макаронів по-флотськи з фаршем індички!
Приємного вам!