Інгредієнти:
Макарони - 300 грам;
Ковбаса - 150 грам;
Стручкова квасоля - 150 грам;
Ріпчаста цибуля - 0,5 шт;
Олія - 50 мл;
Вершкове масло - 30 грам;
Вода - скільки знадобиться для відварювання макаронів і стручкової квасолі;
Сіль - до смаку.
Калорійність: 290 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Макарони з ковбасою можна швидко приготувати на обід, так як все це робиться гранично просто і також елементарно швидко. Добре, якщо в морозилці є трохи замороженої стручкової квасолі, тоді макарони з ковбасою можна трохи вдосконалити, урізноманітнити:Хоча і без зеленої квасолі буде смачно - вийде такий ковбасний варіант макаронів по флотськи:)
Для початку підготуйте макаронні вироби тривалої форми, ковбасу, ріпчасту цибулю, рослинне масло, вершкове масло, воду, сіль, стручкову квасолю.
На олії обсмажте цибулю (напівкільцями) і ковбасу (соломкою). Цибуля повинна стати майже прозорою, а ковбаса місцями підрум'янитися. Від того, яку ковбасу ви взяли для цієї страви, залежатиме і загальний результат - беріть ту, яку любите в будь-якому вигляді;)
Стручкову квасолю відваріть у воді з сіллю. На відварювання піде хвилини 3-4 на сильному вогні. Робіть це, поки ковбаса і цибуля обсмажуються, не гайте часу! Відварену квасолю промийте холодною водою, підсушіть.
І також під час оскарження ковбаси з цибулею та відварювання стручкової квасолі відваріть до готовності у воді з сіллю макарони. Злійте всю воду, макарони заправте вершковим маслом, перемішайте.
У каструлю з макаронами перекладіть зелену квасолю і ковбасу з цибулею.
Перемішайте все це. Макарони з ковбасою готові.
Насипайте макарони в тарілки і пробуйте;)
Приємного вам апетиту!!!