Інгредієнти:
Спагетті - 180 г
Помідор - 1 шт. (великий)
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Базилік - 20 г
Зелень - 15 г
Часник - 2 зубчики
Пармезан - до смаку
Олія соняшникова - 1 ст.л.
Окріп - 500 мл
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Перець стручковий - за бажанням
Калорійність: 103 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ділюся з вами ще одним корисним рецептом, який підійде для вегетаріанців або худіючих, та й звичайному люду цей рецепт обов'язково сподобається. Навіть дивно, як же смачно все виходить. Такі спагетті або інші макаронні вироби можна готувати на сніданок, обід і вечерю - не приїдаються. Але згадуючи їх смак, тут же слинки течуть. Готова страва виходить соковитим, з такою собі підливкою. Я ось для фото відкладала одну порцію зі сковороди і у мене ця підлива не видна, повірте на слово.
У цій страві кілька плюсів: швидкість приготування, мала калорійність, дивовижно смачний результат. Є також мінус - для великої родини не знайти таку велику сковорідку)))).
Вважаю, що особливу родзинку страві надає базилік, не радила б його пропускати. Ну і кінза з кропом теж роблять свою добру справу. Як я вже написала в раді, зважаючи на особливості приготування, потрібно брати тільки тверді сорти макаронних виробів, щоб вони не розварилися під час приготування.
Підготуйте всі необхідні продукти.
У сковороду додайте трохи масла. Викладіть нарізану цибулю.
Додайте тиснутий часник і помідори.
Сюди ж викладіть всю зелень - базилік, кінзу і кріп. Посоліть і поперчите до смаку.
Додайте спагеті та стручковий перець. Залийте окропом і поставте на вогонь. Спагеті обов'язково відразу ж перемішайте, щоб вони не злиплися, і періодично перемішуйте під час приготування.
Готуйте без кришки до викіпання води. На дні сковороди трохи смачної рідини має залишитися. Готову страву посипте пармезаном і відразу ж подавайте.
Приємного!