Інгредієнти:
Яйця - 3-4 шт.
Лаваш - 2 шт.
Сосиски - 3 шт.
Пісна олія - 30 мл
Сіль, гострий перець - до смаку
Зелень для подачі
Калорійність: 248 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную швидкий, простий у приготуванні, при цьому смачний і оригінальний сніданок - яєчню з сосисками в тонкому (вірменському) лаваші. Після запікання в духовці краї пелюшки стають сухими, ламкими, як чіпси. Начинку легко доповнити, урізноманітнити на свій розсуд (сиром, томатами, шпинатом, шампіньйонами, тощо).
Якщо яєчні віддаєте перевагу омлету, збовтайте яйця з молоком або сметаною.
Візьміть продукти для приготування яєчні в лаваші в духовці.
Лаваші в два шари укладаємо в промаслену форму.
Ділимо на передбачувані порції сосисками.
Вбиваємо в кожен сегмент по яйцю (можна і більше).
Тим, хто не любить глазунью, жовток проколюємо і злегка перемішуємо з білком. Ще одне збовтане яйце я додала в кожен трикутник, щоб начинки вийшло більше.
Зрізаємо краї лаваша і невеликими клаптиками кидаємо до яйць. Солимо, перчим, запікаємо яєчню в лаваші в розпеченій духовці приблизно 7-10 хвилин при температурі 180 градусів.
Додаємо трохи свіжої зелені.
Подаємо яєчню в лаваші до столу, розділивши на порційні трикутники.
Приємного апетиту!