Інгредієнти:
Малина свіжа - 300 г
Білки яєчні - 2 шт.
Стружка кокосова - 60 г
Цукор - 100 г
Масло вершкове - для змащування форм
Крохмаль - 2 ч.л.
Цукор - 50 г
Калорійність: 221 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Користуючись тим, що у мене багато малини, вирішила приготувати з неї смачний десерт. Малина під кокосовим покривалом повинна сподобатися і дітям, і дорослим, так як вона виходить дуже ніжним. Для різноманітності солодкого столу такий десерт можна приготувати і на свято.
Підготувати продукти для приготування десерту. Малину не мити!
Порційні формочки змастити вершковим маслом, викласти на дно малину - по 50 г.
Перемішати крохмаль з цукром.
Половиною сухої суміші посипати малину.
Потім викласти другий шар.
Посипати сухою сумішшю.
Білки збити з цукром, потім додати до них кокосову стружку і перемішати.
Рівномірно розподілити цю масу поверх малини.
Розігріти духовку до 220 градусів і запікати десерт 10 хвилин. Потім вимкнути духовку і залишити там десерт на 40 хвилин. Вживати малину під кокосовим покривалом в остиглому вигляді.
Приємного апетиту!