Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200 г
Масло вершкове - 50 г
Сода - 0,5 ч. л.
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Кефір - 150 мл
Сир - 50 г
Калорійність: 284 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування печива на кефірі з сиром підготуйте продукти за списком.
Змішайте борошно, сіль, розпушувач і соду.
Додайте холодне вершкове масло. Перетягніть у крихту. Можна скористатися блендером.
У болісну суміш додайте натертий на дрібній терці сир.
Перемішайте.
Додайте кефір.
Замісіть м'яке тісто. Мені знадобилося рівно 200 г борошна, не забивайте тісто нею, краще додайте на підпил столу, коли будете розкочувати тісто.
Стіл припиліть борошном. Розкатайте тісто в пласт товщиною 3-5 мм.
Тісто наколіть виделкою. Будь-якою формочкою виріжте печиво.
Викладіть заготовки на противагу, застелений пергаментом.
Випікайте печиво на кефірі з сиром у розігрітій до 210 градусів духовці 12-15 хвилин.
Сирне печиво на кефірі готове.
Відразу ж зніміть його з противня і повністю остудіть на ґратах.
Приємного апетиту!