Інгредієнти:
Огірки свіжі - для заповнення банки
Вода (окріп) - скільки потрібно
Лавровий лист - 1 шт.
Часник - 1 голівка
Укропні шапочки - 2 шт.
Сіль - 2 ст.л.
Калорійність: 13 Кал
Загальний час приготування: 24 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Для баночного посолу підійдуть огірки середнього або великого розміру. Маленькі огірки все-таки краще використовувати для маринування.
Перед розкладкою в банки огірки гарненько промийте холодною водою. Зріжте попочки.
Найзручніше малосолити огірки в 2-літрових банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно.На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. За бажанням можна додати горошини перцю.
Далі в банку стовпчиком або плашмя укладаються огірки.
На огірки йде другий шар укропу і часнику. Потім сіль.
Огірки заллємо окропом до «плечиків».
Закриємо капроновою кришкою.
Акуратно, щоб не обпектися, потрясемо до розчинення солі.
Оставим до полного остывания при комнатной температуре После остывания перенесем в холодильник.
Через 24 години наші малосольні огірки з укропом і часником готові!
Дістаємо по одному і ласуємо смачною хрусткою по-особливому літньою закускою. Малосольні огірки з картоплею - ммм, велике об'єднання!