Пропоную вам рецепт приготування в домашніх умовах надзвичайно смачного мандаринового морозива. Його можна подати в якості десерту на будь-яке свято, ваші рідні, діти і гості будуть в захваті. Готується морозиво з мандаринів, згущені і сметани абсолютно просто, а виходить таким ароматним і смачним! Розрахунок інгредієнтів дано на 2 порції.
Інгредієнти
Для приготування мандаринового морозива в домашніх умовах знадобиться:
мандарини - 4-5 шт.;
сметана жирністю 20% - 200 г;
молоко згущене - 0,5 баночки;
шоколад чорний для посипання.
Для сиропу (за бажанням):
мандарини - 2-3 шт.;
цукор - 1-2 ст. л.
Процес приготування
Мандарини очистити, розділити на дольки. Помістити в чашу блендера.
Подрібнити мандарини на високій швидкості. Далі мандарини протерти через сито, в результаті повинно вийти, приблизно, 120-140 мл соку.
У чашу блендера помістити сметану, згущене молоко, влити мандариновий сік.
Збити всю суміш блендером до однорідності, перелити її в пластиковий (або інший) посуд.
Помістити суміш у морозилку на 4-6 годин (до повного застивання). Щогодини суміш потрібно добре перемішувати, щоб розбити кристаліки льоду.
Для приготування сиропу, потрібно з 2-3 очищених мандаринів вичавити сік, змішати його з 1-2 столовими ложками цукру (орієнтуйтеся за своїм смаком), вилити в сотейник, поставити на середній вогонь, після закипання проварити 2-3 хвилини на невеликому вогні, зняти з вогню і дати повністю охолонути. Ароматніше, смачне мандаринове морозиво розкласти по креманках, полити зверху гостилим мандариновим сиропом, посипати тертим шоколадом, можна прикрасити і цедрою мандарина. Відразу ж подати до столу. Ось так досить просто в домашніх умовах можна приготувати чудовий десерт, який точно сподобається і вам, і вашим близьким!
Приємного апетиту!