Смак мигдалю і аромат груш - що може бути привабливішим для солодкоїжок?! Сьогодні пропоную чудовий рецепт домашньої випічки - бісквітний пиріг з грушею і мигдалем. Ніжний бісквіт, ароматна груша і смак мигдалю роблять цей пиріг надзвичайно смачним. Спробуйте обов'язково!
Інгредієнти
Для приготування пирога з грушею і мигдалем знадобиться:
груші - 2 шт.;
вода - 200 мл;
борошно - 250 г;
цукор - 200 г;
яйце - 1 шт.;
олія - 100 мл (у тісто) + для змащування форми для випічки;
мигдаль - 100 г (мелений або рубаний);
мед - 2 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
імбир мелений - 0,5 ч. л. (за бажанням).
Процес приготування
Цукор, олію і воду налити в каструльку, поставити на середній вогонь і нагріти. Додати мід і варити, перешкоджаючи, до розчинення цукру. Потім зняти з вогню і трохи остудити.
Додати до маси борошно. Добре перемішати і вбити сире яйце. Потім покласти мелений (або рубаний ножем) мигдаль. Всипати соду і, за бажанням, додати мелений імбир, перемішати тісто, воно вийде в міру густим.
Вилити тісто для пирога в змащену маслом форму для випічки.
Груші помити, нарізати на шматочки. Розкласти груші на тісто, притискати сильно не треба, головне, щоб вони були трохи втоплені. Поставити пиріг з мигдалем і грушами в розігріту духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність випічки перевірити дерев'яною променею.
Наш пиріг готовий. Трохи остудити, вийняти з форми і подавати до столу.
Подивіться, який він апетитний у розрізі! Приготуйте цей чудовий пиріг з грушею і мигдалем, впевнена, ви будете в захваті від цієї домашньої випічки!
Приємного апетиту!