Інгредієнти:
Свинина (горіх) - 1,5 кг
Картопля - 1 кг
Приправа для картоплі - 1 ч. л.
Олія оливкова - 2 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Вустерський соус - 1 ст.л.
Гострий соус - до смаку
Оцус білий винний - 1 ст.л.
Гірчиця в зернах солодка - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія оливкова - 2 ст.л.
Калорійність: 193 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Мариноване м'ясо з картоплею в духовці - проста в приготуванні, ситна і смачна страва для всієї сім'ї. Також його запросто можна приготувати на святковий стіл і подати своїм гостям як гарячу страву.
Для приготування маринованого м'яса з картоплею в духовці підготуйте продукти за списком. Картопля помийте жорсткою кухонною губкою, обсушіть паперовим рушником.
У зручному глибокому посуді змішайте соєвий, вустерський і пекучий соуси, додайте оцет, олію, гірчицю, посоліть і поперчите маринад до смаку.
Змішайте маринад до однорідного стану, спробуйте на сіль і перець.
Викладіть у маринад м'ясо і залиште маринуватися мінімум на 1 годину. Час від часу шматок м'яса потрібно перевертати, щоб воно рівномірно маринувалося.
Картопля розріжте вздовж на дві частини. Змажте кожну половинку оливковою олією, посипте приправою для картоплі.
Форму для запікання вистеліть фольгою, викладіть в центр мариноване м'ясо, по краях розкладіть картоплю.
Розігріть духовку до 180 градусів, запікайте мариноване м'ясо з картоплею 1,5 години. Час від часу діставайте м "ясо з духовки і змащуйте його за допомогою силіконової пензлика маринадом.
Готове м'ясо перекладіть на велику страву разом з картоплею і подавайте.
Нарізати такий шматок м'яса краще за столом. Подавайте запечене в духовці мариноване м'ясо з картоплею зі свіжими овочами і зеленню.