Інгредієнти:
Молоко - 750 мл;
Сир твердий - 200 гр;
Яйця - 4 шт;
Борошно - 1,5-2 склянки;
Сіль - 0,5 ч. л;
Розпушувач - 1 ч. л;
Олія - 50 мл;
Укроп свіжий - 1 пучок.
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Млинці з сиром і зеленню - це наймачніша страва, яку можна приготувати на масляну або просто так. Коли я їх приготувала перший раз, то нам вони настільки сподобалися, що сім'я мене просила їх пекти кожен день цілий тиждень. За цим рецептом виходять м'які, пишні і дуже смачні млинці з сирною починкою. Подати такі млинці найкраще зі сметаною а гарячому вигляді!
Для приготування нам знадобляться: молоко кімнатної температури, борошно, сіль, розпушувач, сир, олія рослинна, яйця і зелень.
Яйця збити вінчиком і сіллю.
Додати молоко і добре збити.
Сир натерти на дрібній терці.
Зелень дрібно нарізати.
У блінне тісто додати просіяне борошно і розпушувач, перемішати.
Додати сир.
Потім зелень і олія рослинна.
Збити до однорідності.
Смажити як звичайні млинці. Я сковороду не змащую, млинці отже відлітали відмінно! Маслом теж не змащую готові млинці, але, за бажанням, це вітається.
Готові млинці з сиром і зеленню подавати зі сметаною!
Приємного апетиту!!