Інгредієнти:
Чорниця - 120 г
Молоко будь-якої жирності - 300 мл
Цукор - 40 г
Лід - 2-3 кубики
Калорійність: 69 Кал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Барвистий молочний коктейль з чорникою можна приготувати буквально за 5 хвилин при наявності глечичного або занурного блендера - при використанні першого варіанту пінка на поверхні напою буде більш пишною. Молоко допустимо вливати будь-якої жирності і будь-якого сорту - за бажанням, але воно обов'язково має бути охолодженим, оскільки коктейль подається в холодному вигляді. Для більшої пінки під час збивання додається лід.
Чорниця дарує напою яскравий фіолетовий колір - саме за це таку ягоду і цінують у кулінарії. Ви можете її заморозити, щоб завжди під рукою мати необхідний продукт для створення коктейлю, але тоді лід до нього не додавайте. Дегустувати коктейль з чорниці і молока слід відразу ж після подачі, поки не осіла пінка. Особливо смачний він з різними топпінгами і сиропами.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для чорничного молочного коктейлю і почнемо кулінарити!
Чорницю промийте у воді, обірвіть стебельки і листочки, висипте ягоди в чашу блендера. Додайте туди ж цукровий пісок, за бажанням замінивши його квітковим медом.
Викладіть пару-трійку кубиків льоду.
Влийте охолоджене молоко. Розраховуйте приблизно по 150 мл на порцію - укупі з ягодами вийде дві 200-мілілітрові склянки.
Збийте весь вміст глечика протягом 2-3 хвилин на пульсуючому режимі.
Перелийте молочний коктейль з чорникою в склянки або чашки, додайте трубочки і подайте яскравий напій до столу, скликаючи рідних.
Приємного вам!