Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 80 г
Пластівці вівсяни - 0.5 склянки
Морква - 100 г
Горіхи волоські - 1 ст.л.
Ізюм - гіркість
Мьод - 1 ст.л.
Розпушувач - 0.25 ч.л.
Цукор - 1-2 ст.л.
Олія оливкова - 30 мл
Калорійність: 321 ККал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати смачне морквяне печиво з вівсяними пластівцями. По правді сказати, печиво я готую виключно рідко, так як у мене його не дуже люблять. Але зустрічається таке, яке хочеться готувати знову і знову. Печиво з моркви і вівсянки якраз з їх числа. Приготувавши партію, що складається з 16 печінок, я тут же з'їла відразу половину, так що раджу відразу ж збільшити норму продуктів.
Для тих, хто завжди дотримується посту, це печиво можна також рекомендувати для різноманітності домашнього меню.
Для приготування печива підготувати зі списку необхідні продукти.
Моркву треба почистити і натерти на дрібній тірці. Додати до моркви оливкову олію, промитий і обсушений родзинок, а також рубані горіхи. Додати вкладку мита.
Масу перемішати, додати вівсяні пластівці і перемішати ще раз. Залишити на 30 хвилин. За цей час пластівці розм'якнуть.
Після закінчення часу в цю масу додати просіяне борошно разом з розпушувачем і замісити тісто. Воно буде злегка липким.
Тісто розділити на 16 однакових частин. Я ділю так: спочатку на 2 частини, потім кожну - знову на 2 частини, і так далі. З кожного шматочка скатати кульку.
У блюдці насипати цукор і обваляти в ньому кожну кульку. Хочете більш солодке печиво - обваляйте сильніше. Я обваляла не сильно, до того ж в тісто ще входить мёд. Розкладаємо печиво на пергамент.
Духовку розігріти до 180 градусів і випікати морквяне печиво з вівсяними пластівцями близько 20 хвилин. Воно повинно зарумянитися, але не перетримайте, щоб воно залишалося м'яким.
Тепер можна кликати всіх до столу і пригощати смачним морквяним печивом.
Приємного апетиту!