Інгредієнти:
Яйця - 6 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно - 1,5 склянки
Розпушувач - 1 ч. л.
Сметана - 750 мл
Цукор - 1-2 склянки
Какао - 2-3 ст. л.
Сметана - 6 ст. л.
Цукор - 6 ст. л.
Какао - 3-5 ст. л.
Калорійність: 358 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Ось варіант торта «» Черепаха «» зі сметаним кремом, яка заховала свою голову і лапки під панцир. Готувала я його на день народження своєї бабусі, їй виповнилося 88 років.
Для торта Черепаха потрібно: багато сметани, а також борошно, розпушувач, цукор, яйця, какао і що-небудь для прикрашання торта:
Для тесту спочатку збийте яйця з цукром.
Потім додайте борошно з розпушувачем і перемішайте. Тісто виходить рідкувате.
На пекарський папір,
силіконовий килимок
або змащений противник наливайте по 1 ч. ложці тесту на відстані один від одного близько трьох см.
Пекіть при 180 градусах до зарумянивання, близько п'яти хвилин. Виходить 3-4 противня (залежно від розмірів противніше). Складайте заготовки всі разом і накривайте рушником, щоб вони не підсохли.
Для крему перемішайте сметану з цукром і какао. Обмакуйте заготовки в крем і викладайте на пласку страву.
Зробіть декілька шарів.
Для глазурі перемішайте сметану, цукор і какао.
Нагрівайте цю масу, завадячи, до закипання. Вийде шоколадна глянцева глазур.
Торт Черепаха зі сметаною покрийте глазур'ю і прикрасьте його, так би мовити, в стилі черепахи. Наприклад, шматочками волоських горіхів, як на фото.
Торт "Черепаха" "просочується швидко і практично відразу готовий до подачі, зберігайте його в холодильнику.
Мій торт доставлений іменинниці для приємного чаювання!