Інгредієнти:
Яйце куряче - 7 шт.
Цибуля зелена - 120 г
Сіль - до смаку
Чорний мелений перець - за смаком
Вода для відварювання яєць - скільки знадобиться
Калорійність: 126 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пиріжки з яйцем смачні і смажені і печені! Але з одних тільки яєць начинка вийде, м'яко кажучи, на великого любителя, а от якщо до яйць додати зеленого лука, та побільше, то вийде цілком класична начинка для пиріжків з цибулею і яйцем, яку поважають всі!
Готується така начинка з яєць для пиріжків швидко, тому тісто у вас вже має бути приготоване. Начинки з семи яєць і великого пучка цибулі вистачить на 14 пиріжків.
Для того щоб приготувати начинку для пиріжків з яйцем і зеленою цибулею, підготуйте курячі яйця, зелену цибулю, воду для відварювання яєць, сіль і мелений перець.
Яйця помийте і відваріть у воді з додаванням чайної ложки солі (щоб яйця не полопалися) вкруту, хвилин 10. Потім яйця перекладіть у холодну воду, кілька разів поміняйте її і дочекайтеся, поки яйця охолонуть.
Почистіть найгостіші яйця і наріжте кубиками.
Хороший пучок або навіть два, якщо вони маленькі, зеленого лука промийте і просушіть, потім наріжте тонко.
З'єднайте нарізані яйця і цибулю, додайте сіль і мелений перець.
Починку перемішайте.
Начинка для пиріжків з цибулею і яйцем готова - можете ліпити пиріжки!:)
Приємного вам апетиту!!!