Інгредієнти:
Сир 0% - 800 г
Яйце куряче С1 - 6 шт.
Цукор - 200 г
Ванільний цукор - 10 г
Пудинг порошковий - 40 г
Борошно кукурудзяне - 2 ст.л.
Сметана - 7 ст.л.
Масло вершкове - 1 ч. л.
Калорійність: 153 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Це мій найулюбленіший рецепт приготування творожної запіканки і ідеальний для чізкейку. Готується просто і неймовірно швидко, не рахуючи часу запікання, а приготування в мультиварці робить її дуже ніжною і смачною. Якщо ви щасливий володар цього диво-горшечка, обов'язково приготуйте своїм домашнім таку запіканку з сиру. Запевняю вас, ви полюбите її назавжди.
Для приготування ніжної творожної запіканки в мультиварку підготуйте всі продукти за списком. Сир я беру знежирений, сметану - 10-15%, якщо яйце добірне, тоді 4 штуки цілком достатньо.
У чашу блендера складаємо 4 яйця і два жовтки, додаємо сир, ванілін і сметану.
Пробиваємо все до однорідної ніжної консистенції. При необхідності час від часу перемішуйте ложкою, допомагаючи масі підійти до однорідності.
Два білки збиваємо з цукром вінчиком або ручним блендером в піну.
Творожну масу акуратно потрібно перекласти до білково-цукрової маси, додати пудинг і кукурудзяне борошно, змішати ложкою або силіконовою лопаткою до однорідного стану. Намагайтеся, щоб не було грудок.
Чашу мультиварки потрібно гарненько змастити вершковим маслом хорошої якості, виливаємо в неї творожну масу.
Встановлюємо чашу в мультиварку, включаємо режим "випічка" "на 1 годину. Після сигналу встановлюємо режим «» підігрів «» ще на 50 хвилин.
Через час чашу з готовою творожною запіканкою потрібно дістати з мультиварки, трохи остудити, потім витягти запіканку за допомогою пароварки.
Украсьте нежнейшую творожную запеканку по своему вкусу (если помните, я этим летом заморозила много разных ягод), и подавайте этот любимый многими десерт с чашечкой кофе или чая.
Якщо ви скажете своїм гостям, що це чізкейк, запевняю вас, ніхто не помітить різниці. Ще й корисніше виходить, бо без основи з пісочного печива.