Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г (1 шт.)
Шампіньйони - 200 г
Стручкова квасоля - 200 г
Цибуля - 1 шт. (80 г)
Олія - 2 ст.л.
Вершки 10% - 200 мл
Базилік сушений - 1 ч. л.
Часник сушений - 0,5 ч. л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 88 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Інгредієнти для приготування курки з грибами і стручковою квасіллю на сковороді готові, приступимо!
Цибулю очистіть і наріжте дрібним кубиком.
Шампіньйони помийте, очистіть, якщо є необхідність (наприклад, гриби сильно почорніли), і наріжте дольками разом з ніжкою.
Також промийте куряче філе і просушіть. Наріжте на середній розмір кубики або смужки.
Викладіть цибулю на сковороду з рослинним маслом і пасеруйте 3-5 хвилин до легкої золотистості на середньому вогні.
Викладіть до цибулі гриби, посоліть, перемішайте і гасіть під кришкою 10-15 хвилин, періодично перешкоджаючи. Шампіньйони будуть готуватися у власному соку і через вказаний час потемніють і зменшаться в обсязі.
Тепер викладіть на сковороду куряче філе, присипте сушені часник і базилік. Перемішайте і готуйте знову під кришкою ще 10 хвилин.
Прийшла черга стручкової квасолі. Викладіть її прямо в замороженому вигляді на сковороду, підсоліть, перемішайте і знову під кришку на 10 хвилин.
Наприкінці приготування влийте до інгредієнтів вершки (кімнатної температури). Зменшіть нагрів до мінімуму, доведіть до легкого кипіння і готуйте ще 5 хвилин.
Курка з грибами і стручковою квасіллю готова! Подавайте до столу з улюбленим гарніром. Приємного апетиту!