Інгредієнти:
Картопля - 2 шт.
Яйця курячі - 3 шт.
Огірок - 1 шт.
Редіс - 150 г
Балик варено-копчений - 300 г
Молоко - 200 мл
Оцус їдальень 9% - 1 ч.
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Зелена цибуля - 1-2 пера
Калорійність: 121 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для окрошки на молоці з оцтом. Зваріть у шкірці картоплю, дайте охолонути. Вкруту в підсоленій воді зваріть яйця і також остудіть.
Зварену в шкірці картоплю потрібно нарізати кубиками, потім перекласти в каструлю або миску.
Очищені від шкаралупи яйця потрібно також нарізати кубиками і покласти в каструлю.
Редіс потрібно помити і обрізати хвостики, потім нарізати довільно і не дуже крупно.
Свіжий огірок потрібно нарізати кубиками і перекласти до інших продуктів.
Варено-копчений балик потрібно нарізати кубиками і покласти в каструлю.
Тепер потрібно підсолити всі продукти і додати спеції за бажанням. Після все перемішати.
Для заправки окрошки потрібно змішати в чашці або склянці молоко і столовий оцет.
У тарілку покласти необхідну кількість окрошки і залити молочно-оцтовою заправкою. Присипати рубаною свіжою зеленню і подавати окрошку на молоці на стіл.
Для пікантності я іноді додаю в окрошку гірчицю. Приємного апетиту!