Інгредієнти:
Сироватка молочна - 1,5 л
Куряча грудка - 1 шт.
Яйця - 8 шт.
Картопля дрібна - 8 шт.
Огірок свіжий - 1-2 шт.
Зелень (кріп і петрушка) - 1 пучок
Цибуля зелена - 1 пучок
Сметана - 2-3 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 62 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування окрошки візьміть продукти за списком.
Відваріть картоплю в мундирах. Яйця зваріть вкруту. Остудіть і очистіть яйця і картоплю. Курячі грудки відваріть до готовності.
Яйця наріжте невеликими кубиками.
Картопля також наріжте невеликими кубиками.
Курячу грудку наріжте некрупними шматочками.
Огірки помийте і наріжте маленькими кубиками.
Змішайте картоплю, яйця, курку та огірки.
Посоліть. Залийте сироваткою. Додайте сметану. Добре перемішайте.
Наріжте зелень.
Дрібно поріжте зелену цибулю.
Додайте зелень і цибулю до вікрошки. Ще раз перемішайте.
Подавайте окрошку на сироватці холодній.
Приємного апетиту!