Інгредієнти:
Ягоди - 1 склянка;
Вода - 100 мл;
Борошно - 0,5 склянки;
Пластівці злакові - близько 1 склянки;
Цукор - 2-3 ст. ложки;
Розпушувач - 0,5 год. Ложки;
Олія для смаження.
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Постні оладки можуть бути не менш пишними і не менш смачними, ніж звичайні!
Хочу поділитися рецептом варіанту оладів з ягодами. Ягоди підходять як свіжі, так і заморожені, наприклад, журавлина.
Корисності та поживності цим оладкам надають злакові пластівці. Для пишності використовуйте самопіднімальне борошно або просто борошно з розпушувачем. У мене були експерименти з додаванням в тісто соди, але від неї оладки з ягодами нерідко міняли свій колір на... неадекватний))
Підготуйте інгредієнти за списком:
Ягоди розчавіть товкушкою або пробийте блендером.
Влийте воду.
З'єднайте і перемішайте цей ягідний морс з цукром.
Хлопцям дайте кілька хвилин набухнути в ягідній воді.
Час їх замочування залежить від виду пластівців, але приблизно хвилин десять...
Додайте борошно з розпушувачем і швидко перемішайте.
Тісто для пісних оладців з ягодами готове.
Смажте оладки на сковороді на розпеченій рослинній олії з двох боків.
Пишні оладки з ягодами готові.
Приємного апетиту!