Інгредієнти:
Печінка куряча - 1 кг
Яйця курячі великі - 2 шт.
Борошно пшеничне - 120 г
Цибуля ріпчаста - 100 г
Часник - 30 г
Олія соняшникова рафінована - 70 г
Сіль - 2 ч. л.
Перець чорний мелений - 1 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Калорійність: 191 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Оладки з курної печінки - це проста, недорога і дуже смачна страва! Куряча печінка, на відміну від свинячої і яловичої, містить менше жиру, але при цьому є не менш поживною і корисною. Смак курячої печінки значно ніжніший, тому страви з неї виходять більш вишуканими.
Для того щоб приготувати оладки з курячої печінки, не потрібно багато часу, на десять порцій цієї чудової страви вам знадобиться всього півгодини.
Для приготування оладів з курячої печінки підготуйте продукти за списком.
Якщо печінка не підготовлена до кулінарної обробки, вимийте її і видаліть протоки і плівки. Потім подрібніть у комбайні разом з цибулею і часником.
Додайте до пюре з печінки яйця, сіль та перець. Гарненько перемішайте.
Просійте зверху борошно з розпушувачем.
Гарненько перемішайте вінчиком, щоб не залишилося грудок.
Викладайте ложкою масу в розігріту олію і обсмажуйте на середньому вогні по парі хвилин з кожного боку.
Оладки з курячої печінки готові! Подавайте їх столу в гарячому вигляді з овочами, зеленню і гарнірами до смаку.