Оладки самі по собі ніколи не бувають зайвими на столі, особливо якщо додати до них «» родзинку «». Я використовувала яблуко, але можна буде спробувати і абрикос, я думаю, теж буде смачно. Моя сім'я була дуже задоволена і сита. Оладки з яблуками швидко готуються і мають приємний смак. Дуже добре підійдуть на сніданок як з медом, так і зі сметаною.
Інгредієнти
Для приготування оладів з яблуками нам знадобиться:
кефір або кисле молоко - 300 г;
цукор - 2 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
яйце - 1 шт.;
яблуко середнє - 2 шт.;
борошно - 2 склянки;
ванільний цукор.
Процес приготування
Беремо миску, вбиваємо туди яйце і насипаємо цукор, потім збиваємо вінчиком до отримання однорідної маси.
Потім наливаємо кисле молоко (або кефір), всинаємо соду і перемішуємо.
Насипаємо яблука, заздалегідь очищені від шкірки і натерті на середній терці.
І всинаємо борошно. Тісто має вийти консистенції густої сметани.
Ставимо сковороду на середній вогонь, наливаємо масло і ложкою викладаємо наше тісто для оладій.
Смажимо оладки з яблуками з двох сторін до золотистого кольору. Швидко, смачно і доступно кожному.
Приємного апетиту!