Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Лавровий лист - 2-3 шт.
Вода - 60 мл
Сіль - 2 тріски
Перець чорний мелений - 1 щепотка
Олія рослинна - 30 мл
Калорійність: 88 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні інгредієнти для приготування овочевого рагу без м'яса в горщикові в духовці.
Очистіть картоплю, моркву та цибулю від шкірки, промийте у воді. Наріжте великими або середніми кубиками, оскільки для приготування рагу використовується саме такий спосіб нарізки.
Посоліть і поперчите, за бажанням додайте й інші приправи, прянощі, спеції. Розігріть духовку до 200 градусів.
Викладіть всі нарізки в горщик або горщики, влийте гарячу воду і олію без аромату. Викладіть лаврове листя.
Закрийте ємність кришкою і помістіть у духову шафу. Готуйте овочеве рагу без м'яса в горщиці в духовці 30 хвилин. За цей час один раз витягніть горщик і перемішайте його вміст, оскільки картопля знизу вбере в себе воду, а нарізка зверху може залишитися суховатою на смак.
Через зазначений час рагу буде повністю готовий. Акуратно витягніть горщик і видаліть кришку. Пам'ятайте, що в ємності багато пара, намагайтеся не обпалити руки. Якщо на дні ємності залишиться трохи води, то злийте її.
Викладіть рагу на тарілку і подайте до столу гарячим. Такий овочевий гарнір ідеально підійде до будь-якої м'ясної або рибної страви, до запеченої або відвареної курки.
Приємного вам!