Інгредієнти:
Фарш курячий - 600 грам;
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт;
Часник - 1 зубчик;
Паприка мелена - 1 ч. л;
Естрагон - 1 ч. л;
Мускатний горіх - 0,5 ч. л;
Вівсяні пластівці - 2 ст.л;
Гречана крупа - 100 грам;
Сіль - за смаком;
Суміш перців - тріска.
Калорійність: 294 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гречаники - корисна, смачна, дієтична страва. Пропоную приготувати гречаники на пару. Виходить смачно і швидко. На гарнір можна подати овочі, овочевий салат, картопляне пюре...
Для приготування нам знадобляться: сіль, паприка, суміш перців, мускатний горіх, естрогон, часник, цибуля, гречана крупа (кількість вказано вже відвареної крупи), курячий фарш, вівсяні пластівці.
Якщо у вас є готовий фарш - відмінно. А якщо ні - приготуємо його самі. Курячі грудки просто пропустимо через м'ясорубку і фарш готовий:). Додамо до фаршу нарізану дрібно цибулю, часник, мускатний горіх, естрогон, паприку і вівсяні пластівці. Все добре перемішаємо.
Гречану крупу варимо до готовності. Додамо у фарш. Солимо, перчимо і все добре перемішаємо.
З фаршу формуємо гречаники. Це може бути будь-яка форма: у мене у вигляді котлеток. Викладаємо їх у чашу пароварки. Готуємо 20-25 хвилин.
З даної кількості фаршу у мене вийшло 12 гречаників.
Парові гречаники готові. Подаємо теплими.
Приємного апетиту!