Інгредієнти:
Квасоля біла відварена - 1 склянка
Помідори в'ялені - 8-10 шт.
Петрушка - 1 пучок
Огірок солоний - 1 шт.
Олія оливкова - 4-5 ст.л.
Сік лимонний - 2 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Перець мовотий чилі - 1 ч.л.
Базилік сушений - 0,5 ч. л.
Орегано сушений - 0,5 ч. л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Від усієї душі раджу приготувати цей паштет. По-перше, бобові є найважливішою складовою здорового харчування. Вони містять рослинний білок, який легко засвоюється, і цілий набір вітамінів і мікроелементів. По-друге, паштет з білої квасолі буде дуже актуальним у дні посту, а в звичайні дні він виручить, коли потрібно швидко перекусити - дістав з холодильника баночку з готовим паштетом, намастив його на шматок свіжого хліба і все, життя вдалося. По-третє, це ну оооочень смачно!
Для початку приготувати всі необхідні інгредієнти для паштету. На свій розсуд ви можете замінити солоний огірок на корнішони, зелень петрушки - на кінзу, оливкову олію - на соняшникову, все буде доречно.
Квасоля попередньо відварити або взяти готову консервовану.
Огірок, в'ялені помідори нарізати невеликими шматочками і подрібнити в чаші блендера.
Нарізати зелень і часник.
Додати зелень, часник, приправи, лимонний сік, подрібнити блендером.
Подрібнити варену квасолю з рослинною олією.
Виходить дивовижний паштет з білої квасолі!
Можна намастити на шматочок хліба і насолоджуватися.
Ну дуже смачно!
Від душі рекомендую, не пошкодуєте!