Інгредієнти:
Куряча печінка - 500 г
Яблука - 1-2 шт.
Вершкове масло - 100 г
Цибуля - 1 шт.
Вершки 10% - 100 мл
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 166 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для паштету з курячої печінки з яблуком за списком. Яблука можуть бути різних сортів, але краще - запашні, соковиті. Вершкове масло не замінюйте маргарином/сурогатом.
Першими на гарячу сковороду викладіть трохи вершкового масла і чисті шматки курячої печінки. Посоліть, поперчите.
Через пару хвилин завантажте нашинковану цибулю - розмягніть 1-2 хвилини.
Влийте молочні вершки. Не накривайте, дозвольте вершкам згорнутися і...
випаритися.
Тепер додайте нарізані яблука. Якщо шкірка ніжна, плоди не очищайте. Гасіть хвилин 5.
Тепер перетріть з вершковим маслом до гомогенного/однорідного стану.
Спробуйте паштет. За необхідності додатково киньте сіль, мелений чорний перець.
Паштет з курячої печінки з яблуком остудіть, тримайте в зручній ємності з кришкою на полиці холодильника.
Приємного апетиту!