Інгредієнти:
Молоки оселедця - 2 шт.
Філе оселедці - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Плавлений сир - 1 шт.
Курячі яйця - 1 шт.
Масло вершкове - 130-150 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 292 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю рибні паштети, рибні закуски і всілякі рибні страви, сьогодні я хочу вам запропонувати на пробу паштет з молоки оселедця. Паштет виходить дуже смачним, ситним і поживним, кілька бутербродів цілком легко втамують голод, як перекус - відмінний варіант. Якщо ви любите подібного роду рецепти, тоді неодмінно спробуйте. Паштетом можна починати різні тарталетки, воловані, також такий паштет можна подати і до млинців. Якщо подавати як бутерброд, зверху можна додати пару маринованих кілець червоного лука, загалом, все залежить від ваших смакових уподобань.
Продукти для приготування паштету з молоки оселедця підготувати за списком.
Для рецепта знадобиться м'ясорубка. Пропустити на дрібній решітці одне зачищене філе оселедця і молоки слабосоленої риби.
Моркву очистити і слідом за молоками пропустити на м'ясорубці. З'єднати рибу і моркву в одній ємності.
Плавлений сирок натерти на дрібній терці і додати до оселедця і моркви. Сирок можна взяти вершковий або з будь-яким смаком.
Куряче яйце заздалегідь відварити вкруту - 8-10 хвилин, почистити яйце і натерти на дрібній терці. Яєчну стружку перекласти до інших інгредієнтів.
Вершкове масло розтопити, остудити і додати в миску з усіма інгредієнтами, перемішати добре і зняти пробу, відрегулювати смак на сіль/перець. Прибрати паштет в холод, щоб масло застигло і паштет трохи настоявся.
Ось і все, паштет з молоки оселедця можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!