Інгредієнти:
Паста (спагетті) - 125 г
Тунець консервований - 150 г
Оливки - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Олія для смаження - 1 ст.л
Часник - 1 зубчик
Сир твердий - 30 г
Сіль - до смаку
Спеції - до смаку
Калорійність: 206 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування смачної пасти з тунцем і оливками. Масло для смаження виберіть рафіноване, щоб не отримати додатковий домінуючий присмак.
Відразу ж поставте кип'ятитися підсолену воду. Відправте варитися в окріп макарони і через хвилин 7-8 (у стані al dente) відкиньте їх на дуршлаг. Промивати не потрібно, просто дайте збігти зайвої рідини.
Зніміть лушпиння з цибулини та зубчика часнику. Цибулю дрібно наріжте, а часник покрошіть або пропустіть через спеціальний прес.
На сковороді розігріть масло для смаження. На слабкому вогні оскаржуйте протягом пари хвилин ріпчасту цибулю, після додайте на розпечену поверхню часникову крихту і нарізані кружечками оливки. Обжаривайте ещё пару минут.
Дістаньте з банки шматочки консервованого тунця, давши збігти зайвої рідини (або маслу). Перекладіть у сковороду і перемішайте, обжарюйте ще пару хвилин.
Покладіть у сковороду відварену пасту і перемішайте. Через пару хвилин можна розкладати майже готову страву по тарілках.
Натріть на дрібній терці сир (підійде пармезан) і присипте їм гарячі спагеті перед подачею. Додатково можна прикрасити порцію помідорами і свіжою зеленню.
Макарони з тунцем і оливками готові.
Приємного апетиту!