Інгредієнти:
Цукор - 2 станкани;
Сметана - 1 склянка;
Яйця - 2 шт;
Маргарин (1 пачка) - 200 грама;
Ваніліна (1 пакетик) - 3 грами;
Сода - 1/2 год;
Борошно - 7 стаканів.
Калорійність: 370 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Думаю, всім знайомий рецепт смачного домашнього печива через м'ясорубку. До речі, можна робити не в м'ясорубці, а просто формувати невеликі каральки. Він нагадує мені, як раніше мама по суботах готувала всякі смаколики. Зараз вона робить це набагато рідше, так що кухню окупувала я.
Отже, приготуємо все необхідне: цукор, сметану, яйця, маргарин або масло, ванілін, соду, борошно, оцет.
Яйця розітремо з цукром, розм'якшений маргарин додамо сюди ж, потім покладемо сметану і ретельно перемішаємо.
Тепер висипаємо пару склянок борошна і робимо в ньому поглиблення. Туди відправляємо соду, гасимо оцтом і перемішуємо.
Не забудьте про ванілін. Додаємо його в нашу масу і висипаємо залишилося борошно, вимішуємо тісто.
За консистенцією воно має бути, як тісто на пельмені.
Тепер встановлюємо наше головне знаряддя праці на даний момент - м'ясорубку.
Відщипуємо шматочки тіста і пропускаємо через м'ясорубку. Нам потрібні невеликі за довжиною стрічки.
Зі стрічок робимо ось такі круглі каральки (можна залишити і просто смужки) і викладаємо на аркуш, змащений маслом.
Виходить кілька заходів, тому що тесту багато.
Ставимо в розігріту до 200 ° -250 ° духовку і випікаємо 10-15 хвилин. Виходить ціла чашка смачного печива!
Вот покрупнее.
І... фінальне фото