Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200 г
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 110 г
Мед - 3 ч.л.
Масло вершкове - 100 г
Сода - 1,5 ч. л.
Імбир мелений - 2 ч.л.
Кардамон мелений - 1 ч. л.
Кориця молитва - 1 ч. л.
Гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
Олія рослинна - 1 ч. л. (для змащування противня)
Калорійність: 395 кКал
Загальний час приготування: 2 ч. 20 хв.
Спосіб приготування:
У магазинах торгової мережі «Ікея» продається імбирне печиво, яке користується великою популярністю. Це традиційне шведське різдвяне частування. Зазвичай його подають до кави або чаю. Ще його вживають із сиром і вином. Ця солодкість відмінно підійде в якості подарунка, попередньо її можна красиво упакувати. Цим ласощами можна прикрасити новорічну ялинку.
Піч на Різдво імбирне печиво - прекрасна сімейна традиція в Європі та країнах Америки. Це заняття зближує членів сім'ї і робить будинок затишним. Частіше печиво виготовляється у формі різдвяних символів - зірочок, ялинок, сніжинок, оленів, казкових персонажів.
Імбирне печиво як з ІКЕЇ можна приготувати і вдома. Рецепт простий, а скільки ж радості доставить дітям процес приготування! Виходить ароматне пряне ласощі. Насолоджуватися ним можна цілий рік.
Готую продукти за списком.
Змішую мелені спеції.
До спецій просіюю борошно з содою.
Перемішую інгредієнти.
В іншій мисці з'єдную цукор і м'яке вершкове масло.
За допомогою міксера підіймаю інгредієнти до отримання пишної однорідної маси.
Мед трохи підігріваю, щоб він не був густим.
До олійної маси додаю мед і яйце.
Збиваю масу за допомогою міксера.
З'єдную масляну масу з сухими інгредієнтами.
Замішую м'яке тісто.
Перекладаю тісто в пакет, трохи його розплющую і прибираю в холодильник приблизно на 1,5-2 години.
Потім розкочую тісто на силіконовому килимку, накривши харчовою плівкою. Товщина тесту повинна бути приблизно 0,3-0,4 см.
Прибираю харчову плівку. За допомогою вирубок вирізаю печиво.
Акуратно перекладаю заготовки на змащений рослинним маслом противень.
Випікаю імбирне печиво як з ІКЕЇ в розігрітій до 180 градусів духовці близько 5-7 хвилин.
Готове ласощі акуратно знімаю за допомогою лопатки з противня для остигання.
Імбирне печиво як з ІКЕЇ готове! Приємного Вам чаювання!