Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 520 г
Масло вершкове м'яке - 240 г
Цукор дрібний - 200 г
Яйце куряче - 2 шт.
Розпушувач - 1 ч.л.
Кориця - 4 ст.л.
Цукор - 6 ст.л.
Калорійність: 410 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Тепле домашнє печиво скрасить вечори в затишній домашній обстановці. Приготування пісочного печива з корицею не займе багато часу, один з простих і швидких рецептів. Зберігати таке печиво можна в бляшаному банку, і воно довго залишиться розсипчастим.
Підготувати всі інгредієнти, масло розм'якшити при кімнатній температурі.
Яйця з цукром збити в пишну піну.
Додати м'яке вершкове масло і піднести до утворення однорідного крему.
Просіяне борошно з'єднати з розпушувачем і додати в тісто, перемішати і скатати в кулю.
Тісто вийде м'яким, але не липне до рук. Кулю тесту загорнути в плівку і залишити в холоді на 30 хвилин.
Холодне тісто розділити на шматочки розміром з горіх і скатати кульки. Корицю і цукор змішати на плоскій тарілці.
Кульки тіста обваляти в кориці з цукром і викласти на противагу для випічки.
Коли всі заготовки печива будуть на противні, вилкою натиснути хрест-накрест, щоб воно трохи сплющилося і вийшов візерунок.
Поставити противень у духовку і випікати 20-25 хвилин. На печиво з'явиться красивий золотистий колір, а по будинку буде витати аромат кориці.
Пісочне печиво з корицею готове. Їдьте печиво всією сім'єю і пригощайте друзів.