Випічка у мене кожен день... І тому прагну зробити її максимально корисною. Пропоную рецепт насипного печива з фруктовою начинкою. Фрукти можна підібрати до смаку. Цього разу я готувала з яблуками, лимоном і чорносливом. З начинкою можна експериментувати, а при бажанні замінити фрукти джемом. Тут вже багато залежить від ваших смакових пристрастей. Така випічка готується просто, а виходить дуже приємною на смак.
Інгредієнти
Для приготування печива з фруктовою начинкою знадобиться:
борошно - 350 г;
розпушувач - 2 ч. л.;
маргарин (або вершкове масло) - 200 г;
цукор - 100 г;
крохмаль - 2 ст. л.;
какао - 2 ст. л.
Для начинки:
цукор - 2-3 ст. л.;
яблука - 2-3 шт.;
лимон - 1 шт.;
чорнослив - 20 шт.
Процес приготування
Для приготування тесту спочатку з'єднайте всі сухі інгредієнти: борошно з розпушувачем, цукор і крохмаль.
Потім в отриману масу натріть маргарин і перемішайте, тісто вийде, як крихта.
На змащений противень або силіконовий килимок викладіть 2/3 тіста.
У 1/3 тесту додайте какао і перемішайте.
Для начинки яблука і лимон (зі шкірою) наріжте на шматочки і потім разом з чорносливом і цукром подрібнюйте в блендері. Наша фруктова начинка готова для печива.
На шар тесту-крихти рівномірно розкладіть начинку.
Зверху висипте тісто-крихту з какао. Запікайте печиво з фруктовою начинкою в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 20-30 хвилин.
Готове печиво з фруктами наріжте на порції. Експериментуючи з начинкою в цьому рецепті, ви щоразу отримуватимете корисну випічку з новим, цікавим смаком.
Приємного чаювання!